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1、把猪排骨斩成节

归档日期:05-18       文本归类:黛粉叶      文章编辑:爱尚语录

  1、把猪排骨斩成节,参加开水锅汆一水便捞出,冲洗清洁才放入高压锅,掺川式卤水压5分钟后,捞出待用。

  2、炒锅里放油烧热,先下青红椒圈、豆豉、姜末、蒜末炒香,然后倒入排骨一道炒,其间加放盐、味精、鸡精和白糖调味,比及炒匀炒香从此,撒入葱花便可装盘上桌。

  原料:五花肉500克、蒸肉米粉70克、料酒1茶匙、玫瑰腐乳汁2汤匙、生抽2茶匙、味精1/4茶匙、白糖1茶匙、干荷叶半张、姜3片、净水30毫升。

  1、五花肉切成约5毫米的大片,放入姜片,调入料酒、腐乳汁、味精、白糖、生抽,搅拌匀称后腌制20分钟。

  3、蒸笼铺上荷叶,将肉摆放上去,放正在蒸锅里,大火蒸40分钟操纵,盛出,撒少许葱花化妆即可。

  3、锅里加油烧热后倒入少许的姜蒜末炒香,倒入发好的干贝翻炒,随后倒入万年青翻炒,最终少量烹入蒸(或者泡)干贝的水(极端咸)调味,炒匀即可。

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